Fläskfile i skördetid

Skär file´n i skivor och stek dem i olivolja, salta och peppra efetr smak. Ta upp dem ur stekgrytan.

Hacka paprika och löken i små bitar. Stek dem på svag värme, så att grönsakerna +vitlöken blir lite mjuka.

Tillsätt buljongen, sedan creame fraishen och sist den rivna osten.

När osten "lösts upp" lägg tillbaka köttet i grytan.

Krydda på lite salt och cayennepeppar samt om man vill persilja.