Foto · Box

Fläskfilé afrikana

Trots ganska många ingredienser är detta en lättlagad rätt. Tar inte så lång tid att göra. Har man andra frukter hemma kan man använda dem också och t.ex. byta ut jordnötterna mot cashewnötter.

Tid0 min

Ingredienser18

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Putsa fläskfilén och skär skivor, ca 16-20 stycken. Salta och peppra.

Fräs curry i lite matfett. Tillsätt mjöl och späd med grädde och creme fraiche i omgångar. Låt såsen koka ihop ca 5 minuter.

Smaksätt med konjak, mosad banan, pressad vitlök, citronsaft, mandarinspad, mango chutney, salt och peppar.

Stek under tiden fläskfilén i matfett ca 2 minuter per sida och lägg upp på serveringsfat. Häll den färdiga såsen över.

Lägg upp mango chutney, skivad banan, jordnötter och mandarinklyftor i separata skålar.

Kockens tips

Ris, mango chutney, skivad banan, jordnötter, mandarinklyftor

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar