Foto · Anel-Nevs

Flap steak i ugn

Mört o gott nötkött från Australien. Jag serverade tillsammans med gott potatismos, grönsallad o smörstekta kantareller. Tyvärr stekte jag svampen lite för hårt.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Sätt ugnen på 125 grader. Salta o peppra köttet runtom. Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör i. Bryn köttet runtom till fin färg. Lägg ett alu-folieark i en ugnsform. Smöra det något. Lägg det brynta köttet i formen. Stick in en ugnstermometer i mitten av köttbiten. Stek i ugnen till en innertemperatur på 58 grader i köttet. Låt det sen vila invirat i alu-folie i 12-1 minuter. Skiva det sen i ganska tunna skivor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar