Foto · EmelieHolmstrom

Fisksoppa a'la Mellanå

Name: Fisksoppa a'la Mellanå
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram alaskan pollock; 1 st röd paprika; 1 st grön paprika; 1 st purjolök; 1 liter vatten; 2 st fiskbulgontärning; 1 st brev saffran; 1 burk krossade tomater; 2 st lagerblad; 500 gram skalade räkor; 3 dl grädde; 1 burk crème fraiche; 1.5 msk majonnäs; 2 st vitlöksklyftor

Väldigt god och matig soppa, passar både till vardags och till fest!

Tid40 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Hacka grönsaker och bryn dem i matolja. Skär fisken i kuber och salta över den. Tillsätt buljongtärningar, vatten, krossade tomater, lagerblad, saffran över grönsakerna. Låt koka i 5 min. Tillsätt fisken och koka ytterligare 5 min. Tillsätt grädden och red av soppan med lite vetemjöl om så önskas. Tillsätt sedan räkorna och servera!

Kockens tips

Vitlöksbröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar