Fisksoppa

Hacka löken, smält smöret och låt löken mjukna på medelvärme. Tillsätt Curryn och fräs ytterliggare en minut.

Pudra över mjölet och rör om. Häll på vätskan, tillsätt buljongtärningarna. Låt puttra 20 minuter. OBS! Det ska endast puttra försiktigt.

Lägg i kryddorna. Hacka purjo, morötter och lägg i. Pressa i vitlöken. Lägg i apelsinsaften. Koka ytterliggare 10 minuter.

Lägg i fisken (ska vara skuren i 4 cm kuber). Koka upp försiktigt och låt dra under lock i 10 minuter. Om man ska ha i räkor och musslor kan man låta grytan stå kvar på spisen tills man slängt i räkorna och musslorna och sedan ta av den från spisen.