Fisksås med sting

Koka fiskbuljongen alt. använd bulongtärning.

Hacka paprika och purjolöken i små bitar. Fräs dem mjuka i lite smör.

Späd på med buljongen och grädden, låt sjuda i några minuter. Krydda , smaka av och njut.

Gratängsås: Strö över med idealmjöl om du vill ha den tjockare.