Fiskgratäng med räkor och dill

Sätt ugnen på 250 grader (200 varmluft).

Skala potatis o lägg i en kastull m kallt vatten.

Skär fisken i 2 cm tjocka skivor eller lägg i fileerna styckvis i en form. Krydda med citronpeppar.

Smält smöret i kastrull. Vispa ut mjölet i smöret. Häll i mjölk o grädde o koka upp. Smula i buljongen och småkoka i 5 min. Smaksätt med vitpeppar. Rör ned räkor o dill. Häll röran över fisken. Täck med riven ost. Sätt på potatis (skall koka i c:a 20 min). Gratinera i c:a 25 min. Gör grönsaker under ti

Sätt på potatis (skall koka i c:a 20 min).

Gratinera i c:a 25 min. Gör grönsaker under tiden.