Foto · Husmusen

Fiskfilé julienne

Julienne betyder att grönsakerna är skurna i smala stavar (tändsticksstora).

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skär fisken i ca 3 cm stora kuber och strö över salt.

Skölj och strimla purjolöken. Skala morötterna och skär i tunna stavar. Fräs morötterna i oljan och curryn i ca 3 minuter. Lägg i purjolöken och fräs i ytterligare 2 minuter. Ställ åt sidan.

Vispa ihop ingredienserna till såsen i en traktörpanna och koka upp den.

Lägg i fisken och låt den koka sakta under lock i ca 5 minuter tills fisken är färdig, peppra med citronpeppar. Blanda försiktigt i grönsakerna.

Kockens tips

Servera med kokt potatis eller ris. Det går att byta ut curryn mot 2 msk kapris som strös över grytan vid servering, tillsätt då även 1 msk kaprisspad i såsen.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar