Foto · Zenita Sjödahl

Fire punch sausage stew

Name: Fire punch sausage stew
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 480 gram prinskorv; 1 st stor morot; 1 st gul lök; 250 ml matgrädde; 10 st piri piri mald, beroende på hur starkt du vill ha den; 2.5 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 0.5 dl olja; 25 gram smör; 1.5 dl bulgur; 3 dl vatten; 1 st grönsaksfond; 1 st sockerbit

En riktigt het, men simpel korvgryta för dig som gillar värme 🙏

Tid90 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Fire punch stew

Stek upp den små skurna korven i olja och smör, tillsammans med salt & peppar

Riv moroten, stort. Hacka löken medel stort. Blanda i det med grädde, mjölk.

Tillsätt piri piri, fond och socker. Låt koka tills det blivit tjockt, ca 30 min. När det blivit tjockt, låt stå på spisen på efter värme.

Låt grytan svalna en stund för att få in smakerna, hetta upp igen på högsta effekt tills kokpunkten nås. Låt svalna igen.

Servering: Bulgur & vatten Tillagas med fördel i emalj gryta som tål högre värme.

Kockens tips

Bulgur

Dryckesförslag

Vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar