Foto · Nisu

Fin filé på rotsaksbädd

Servera saftiga fläskfiléskivor på en timjans och honungsdoftande rotfruktsbädd. Färsk ingefära ger extra sting.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 200 grader.

Putsa filén fri från hinnor. Salt och peppra och stek den gyllenbrun runtom i smöret.

Skala och skiva morötterna och palsternackan. Skala och finstrimla ingefäran. Koka upp buljongen i en kastrull. Tillsätt rotsakerna, ingefäran och smöret, koka ihop några minuter. Rör ner honungen. Tillsätt några kvistar färsk timjan.

Häll rotfruktsblandningen i en eldfast form. Lägg filéen ovanpå, baka allt i ugnen ca 15 minuter.

SERVERING: Skär filéen i skivor. Lägg upp på rotsakerna. Garnera med färsk timjan. Servera gärna med kokt ris.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar