Festfalu med pasta

Skala och riv sellerin. Skala och finhacka löken. Fräs det i lite margarin på svag värme.

Tillsätt vattnet och låt det koka in. Mosa osten och rör ner den i grytan.

Tillsätt creme fraiche och låt det småputtra ca:6-7 min. Rör då och då.

Drag skinnet av korven och stromla den. Lägg i korven i grytan och låt allt småputta någon minut.

Smaka av med salt och peppar. Strö lite rosépeppar och klippt persilja strax före serveringen.