Farmors gammeldags kardemummakaka

Sätt ugnen på 225 grader.

Smörj och bröa en medelstor stekpanna eller kransform.

Sikta eller blanda mjöl, strösocker och bakpulver i en bunke. Blanda i kardemumman.

Tillsätt smör och smula sönder det med fingrarna.

Häll i filmjölken och arbeta raskt ihop till en ganska kladdig deg.

Bred ut degen i formen eller stekpannan och strö över mandel, kanel och pärlsocker.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter eller tills den blir gyllenbrun.