Farmors brännvinsringar

Hacka ihop smör och mjöl.Tillsätt spriten (ta en dutt själv också, blir roligare då). Arbeta ihop med fingertopparna, och få ihop den till en riktig deg.

Lägg den i kylen att vila i ungefär en halvtimma.

Kavla ut den till en rektangel ca 5 mm tjock. Ta ut runda kakor med ett mått med hål i mitten. Pensla lätt med vatten och doppa dom i pärlsocker.

Grädda i 200 grader tills de har fått gyllene färg (nästan). Eller gör tvärsemot: grädda först och doppa i socker sedan, men då bör det vara strösocker, annars fastnar det inte. Men då måste de vara heta.

Doppa dom inte alls i socker, och du har en underbart mör kaka att bjuda en diabetiker på, eller om nån av nån anledning inte vill ha sötat.