Farinbröd

Lös upp jästen och farinsockret i det ljumma vattnet

Tillsätt äggen och saltet

Tillsätt rågsikten lite åt gången. Tillsätt sedan vetemjölet

Låt degen sedan jäsa i 40 min i bunken under en bakhanduk

Stjälp upp degen på ett mjölat bord. Dela sedan degen i 6 bitar. Knåda och forma sedan varje del till en bulle som plattas ut till ca 2 cm tjocklek. Lägg 2 stycken på en plåt försedd med bakplåtspapper. Låt sedan jäsa i 30 min

Grädda sedan mitt i ugnen i 20-25 min på 200 grader. Blanda socker och vatten. Pensla de nygräddade bröden med sockerlösningen