Foto · ericperic

Episka köttbullar

Name: Episka köttbullar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram nötfärs; 1 dl ströbröd; 1.5 dl gräddmjölk; 1 st ägg; 1 st gul lök; 0.75 dl vitt vin; 2 msk grov senap; 5 nypa svartpeppar; 2 nypa salt; 2 msk soja

Rackarns saftiga och goda köttbullar. Bjud på dem och dina gäster utnämner dig till universums härskare.

Tid50 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda ströbröd med gräddmjölken och låt stå i 20 min.

Gör mos av löken med en stavmixer.

Häll i ett ägg i ströbrödsgröten och rör om. Ro i lökmoset och köttfärsen. Rör om och kör ner resten. Rör om för allt vad du är värd, länge och väl. Peppra ymnigt och salta tills du skäms.

Rulla bollar efter tycke och smak. Smeten blir ganska lös - det är meningen - så var varsam när du steker.

Kockens tips

Potatismos, sås och lingon.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar