Enkel bröddeg

Lägg jäst, socker, salt och mjöl i assistent/matberedare.

Kör på låg hastighet i 1 minut.

Tillsätt långsamt vatten, sedan olja.

Kör på hög hastighet tills degen släpper kanterna och är smidig.

Ta ut degen och forma den till en rund boll. Placera i smord skål och täck med en handduk. Låt jäsa på en varm plats i ca 45 minuter eller tills degen fördubblats i storlek.

Att frysa: Svep in degen i plastfolie. Placera i fryspåse och förvara i frysen i upp till 6 veckor.

Att baka: Om du använder färsk deg: placera i smord brödform och tryck ut degen. Grädda i 200 grader i 45 minuter eller tills kanterna blir hårda och gyllenbruna. Om du använder fryst deg: Ta degen ur frysen och tina vid rumstemperatur ca 4 timmar före bakning.