Enkel äpplekaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smält margarinet i en kastrull. Ta bort kärnhusen och skär äpplena i klyftor (skala om utländska). Lägg dem i en bakpappersklädd ugnsform. Strö på lite kanel.

Rör i margarinet socker, vetemjölet blandad med bakpulver och sist äggen. Ringla smeten över äpplen. Grädda i 200 grader i nedersta falsen ca 35-40 minuter. Pröva med en sticka att kakan är färdig. Låt stå en stund före vändningen av kakan. Servera med vaniljsås.