Mexirullar

Värm oljan i en stor panna. Bryn köttfärs och låt den smulas sönder.

Skölj och finstrimla chilifrukten och purjolöken. Låt chili och purjo fräsa med. Tillsätt de väl avrunna kidneybönorna och majskornen. Häll på tomatkross. Låt koka i ca 10 minuter.

Pressa i vitlöksklyftorna och häll i kryddorna. Fyll 4 tortillabröd med texmexröran.