Elsas jordgubbssylt med konjak och mandel.

Varva de rensade och sköljda bären med syltsocker i en tjockbottnad gryta.Låt stå med locket på ett par timmar tills det saftar sig.

Koka upp och låt sylten koka på svag värme i ca.10 min.Tillsätt hackad mandel,vaniljsocker och konjak.

Låt koka ytterligare ett par minuter.Ta grytan från värmen och rör i atamonpulver.Häll genast upp sylten i väl rengjorda burkar och skruva på locken direkt.