Duomlemousse

Smält hackade chokladen i en skål över en kastrull med sjudande vatten eller i mikrovågsugnen.

Vispa gulor och socker poröst.

Bland ner kaffe, rom/whisky i äggsmeten.

Vispa samman grädde och creamfraichen och blanda ner chokladen i äggsmeten.

Vänd ner grädde/creamfraichen och rör så lite som Möjligt

Varav moussen med hackad dumlekolor i fina glas.