Foto · Britt

Dubbelmarinerad fläskfilé till buffé

Fläskfile som serveras kall till buffé.Hur många portioner det räcker tilll beror på hur många rätter man har på buffén.ca 6-8 port.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Ansa filén och stek den i smör.Sätt den i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen är 65 grader.

Koka upp ing. till lag 1 och lägg i fläskfilén. Stå kallt tills nästa dag.

Skär filén i tunna skivor och lägg på ett uppläggningsfat.

Blanda ing. till lag 2: olivolja, rivet skal och saft av citronen, finhackad vitlök, peppar och eventuellt salt.

Ringla marinaden över filén.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar