Dubbel bönsallad

Skölj de vita bönorna och koka haricot vertsen lätt i saltat vatten. Blanda i en skål.

Finhacka rödlöken och blanda samman alla ingredienser till vinägretten. Om du vill ha mera sting kan chilikryddan bytas ut mot samma mängd sambal oelek. Paprikapulvret har mest till uppgift att ge lite färg och det går bra att vara generös om man vill.

Smaka av. Om dressingen blir för oljig eller för mycket vinägersmak kan man späda med några droppar vatten.

Slå dressingen över bönorna, rör om och låt dra lite innan servering.