Du och jag

Smält den mörka chokladen över vattenbad. Skär eller klipp ut 2 stycken 4 cm breda remsor.

Pensla remsorna med den smälta chokladen och kläm samman ändarna och fäst dem med ett gem så att det blir en droppe. Ställ in i frysen för att stelna.

Smält den vita chokladen över vattenbad. Vispa gulan, grädden och florsockret fast. Vänd i chokladen.

Tag ut dropparna ur frysen och fördela moussen däri. Ställ i kylskåp i ett par timmar.

Rör samman bären och sockret. Passera genom sil. Lägg upp dropparna på ett fat så att de bildar ett hjärta.

Lägg en sked sås i varje droppe och garnera eventuellt med ett par bär. Servera resten av såsen till.