Djupfryst cheesecake

Dela äggen. Vispa sockret och äggulorna pösigt. rör i vaniljsockret. Blanda i philadelphiaosten. Vispa grädden i en egen bunke och vänd ner i ostsmeten.

Vispa äggvitorna hårt i en bunke och rör ihop med det andra. krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten. Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.

Ställ in i frysen i 7-8 timmar. ta ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.