Foto · Annie Kellerman

Den perfekta såsen

Name: Den perfekta såsen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1 dl mjölk; 3 msk kalvfond (alt. 2 tärningar); 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl rödvin; 1 msk dijonsenap; 1 msk soja, för trevligare färg; 2 tsk grovmalen peppar samt. salt efter smak (tänk på att fonden innehåller massa salt)

Varm sås som passar bra till fläsk, nöt eller kyckling. Eller bara till potatis ;) Är som en mix mellan pepparsås, rödvinssås och dijonnaise, för oss som inte vill begränsa oss!

Tid15 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Precis som alla såser (förutom bearnaise) så är det inte mycket som kan gå fel här. Släng ihop ingredienserna och låt puttra! Helst i stekpannan där köttet tillagats, för underbar smakmatchning.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar