Foto · cederbea

Dansk köttfärspaj

Name: Dansk köttfärspaj
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 150 gram smör; 2.5 msk vatten; 3 st hackade lökar; 200 gram skivade champinjoner; 500 gram nötfärs; 3 msk smör; 1 dl syltlök; 0.5 dl persilja, hackad; 2 st pressade vitlöksklyftor; 1.5 dl ketchup; 300 gram strimlad rökt skinka; 3 dl vispgrädde; 3 st äggulor; 2 msk vetemjöl; 5 dl riven ost; salt, peppar, tabasco efter smak

Syndigt god köttfärspaj! Receptet kommer från farmor Barbros damklubb.

Tid70 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Deg:

Deg: Blanda mjöl och smör, tillsätt vatten. Låt vila kallt. Förgrädda 10 min i 200°.

Fyllning: Stek lök, champinjoner, nötfärs var för sig och blanda sedan ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Täcke: Vispa grädden och blanda i resten. Häll fyllningen i pajformen, bred över täcket. Grädda 30-40 min i 200°.

Kockens tips

Servera med en god sallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar