Currykryddad fläskfilé med konjakssås

Putsa filén och skär i skivor.

Stek dem och krydda med salt, pepper och curry efter smak.

Lägg över köttet i en gryta och häll i grädden (för smalare alternativ ta t ex mellangrädde). Tillsätt HP-såsen och konjaken, samt soyan.

Låt småputtra några minuter. Om du vill ha en mörkare sås så tillsätt lite colorit soya.