Foto · isabelleaikio

Kreolsk gryta

Name: Kreolsk gryta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 dl vispgrädde; 600 gram fläskytterfilé; 1 burk svarta urkärnade oliver; 1 dl cornichos; 1 dl syltlök; 3 st ölkorv (cabanoss); 1 msk vetemjöl; 1 tsk mejram; 2 st röda paprikor

Supergod gryta som går relativt snabbt att göra.

Tid40 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skär ölkorven och cornichos i bitar, strimla paprikan & dela oliverna på mitten.

Skär fläskytterfilen i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn ölkorven lätt i pannan.

Ta upp ölkorven ur pannan och lägg i fläskytterfilen.

Stek tills den är genomstekt samt krydda med salt, peppar & mejram

Strö över mjölet och rör runt, tillsätt paprikan, oliverna, syltlöken, ölkorven & cornichos.

Slå på grädden. Mängd efter smak! Låt koka 10 min. Smaka ev. av med lite spad från syltlöken.

Kockens tips

Ris, bulgur

Dryckesförslag

Vin, öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar