Creme Lakritsbrulée

Sätt ugnen på 150 grader

Vispa ihop äggulorna med Vaniljsockret och Lakritspulvret

Koka upp Grädden och Mjölken

Häll ner Grädd/Mjölkblandningen under omröring ner i Äggblandningen

Låt det hela vila så att det skummade delar av blandningen lägger sig

Ställ skålar på en djup ungsform, häll på kallt vatten så att formarna har kallt vatten kring sig

Stoppa in ungsformen i den 150 gradiga ungnen ocj låt stå i 50 minuter

Ta ut ungsformen och häll rörsocker på ytan

Smält sockret med en brännare, se till att röra brännaren så att rörsockret smälter men inte bränns

Ställ i kylen ett tag servera med hallon, blåbär eller apelsinklyftor överst