Cowboy chili

Skala och finhacka lök och vitlök. Skär baconet i strimlor.

Fräs lök och vitlök i 2 msk olja i en gryta ca 3 minuter. Tillsätt baconet och fräs ytterligare 3 minuter. Tillsätt tomatpuré, spiskummin, paprikapulver, chilipeppar och kakao. Låt fräsa ca 1 minut under omröring.

Skölj bönorna och låt rinna av. Blanda i vatten, buljongtärning och bönor och låt koka på svag värme under lock ca 10 min.

Skär korven i ca 1cm tjocka skivor och stek dem i 1 msk olja i en stor stekpanna ca 2 minuter.

Lägg korven i böngrytan och låt koka ca 3 minuter. Garnera med koriander eller persilja. Servera med nachochips eller en bit baguette.