Combo lasagne

Sätt ugnen på 200° ifall du tänker göra den helt klar, själv så gjorde jag halva på morgonen och resten på kvällen.

Hacka löken. Dela kronärtskockshjärtan i mindre bitar. Skär fetaosten i tärningar. Skiva oliverna. Skala av korvskinnet ifrån de råa korvarna och hacka korvköttet.

Stek korvhacket tillsammans med löken till löken mjuknar och blir genomskinlig.

Häll i de krossade tomaterna och de skivade oliverna och låt allt puttra tills det har kokat ihop något. (5-10 min)

Jag tog en tetra Kelda ostsås, den är god tycker jag. Men om du vill göra egen: Smält smöret i en kastrull, rör ner mjöl plus mjölk och vispa ordentligt tills det blir en slät sås. Krydda med liten ny riven muskot + smaka av med salt och peppar.

Färska pasta förkortar tiden men det går lika bra med vanliga.

Ta fram en ugnsform och häll lite ostsås i botten. Lägg lasagneplattor på och sen korvröran. Täck den med ostsåsen och lägg hälften fetaosten på tillsammans med hälften av kronärtskockorna.

Nytt lager med lasagneplattor, korv/tomatsås, fetaost, kronärtskockor. (Här skippade jag ostsåsen efter som den ska vara överst på det sista lagret)

Avsluta med ostsås och strö på riven ost. Hit förberedde jag, sen fick den stå i kylskåpet tills vi kom hem och då körde vi den i ugnen på 200° i ca 40 min