Coleslaw sallad

DAG 1: Strimla vitkålen fint. Lägg den i en bunke med vatten så att det täcker. Låt stå övertäckt över natten.

DAG 2: Häll av vattnet från vitkålen och krama ur den ordentligt. Skär paprikan i strimlor. Skala och finhacka löken. Lägg russinen i en kastrull med lite vatten. Koka upp dem och drag kastrullen åt sidan. Låt stå och dra ca 5 minuter och häll sedan av vattnet. av med salt och peppar. Blanda ihop vitkål med paprika, lök, russin och majonnäsblandningen.Rör ihop majonnäs, vinäger och socker i en skål. Smaka