Coleslaw - Krautsalat

SALLAD: Strimla vitkålen fint. Skala och riv morötterna grovt. Skär selleri i tunna skivor. Blanda allt i en stor skål. Pressa och gör salladen mjuk genom att krama salladen med nävarna ( alltså ta en näve sallad och liksom krama ur vätskan och fortsätt tills hela salladen är kramad).

DRESSING: Blanda allt till dressingen och smaka av med salt, peppar, ev. mer vinäger och ev. med senap

Blanda dressingen med salladen och tryck/pressa ihop allt mot skålens botten med en sked, så att det saftar sig. Den här colslawen är till och med godare nästa dag.