Coca colabräserat kalkonbröst

Bryn kalkonbröstet runt om tills det fått färg i en stekgryta. Sätt in en stektermometer. Salta och peppra bröstet.

Skär grönsakerna i mindre bitar och lägg vid sidan om bröstet. Späd efter hand med vatten och coca cola i grytan. Lägg i buljongtärning, tillsätt tomatpuré och ringla sirap över bröstet.

När stektermometern visar 65 grader är kalkonbröstet färdig stekt. Ta upp och låt vila under folie medan såsen tillagas.

Red av skyn med mjölet ut rört i lite vatten. Koka upp såsen och smaka av med salt och peppar.Runda gärna av med lite smör. Sila såsen innan servering. Skär upp köttet i 4 mm tjocka skivor och servera såsen till.