Foto · Box

Ciderbräserad kotlett med äpple och steklök

Köttet, samt såsen, får en god smak av cider. Stelöken passar bra att använda i den här rätten, men får du inte tag i det går det lika bra med vanlig lök som delas i bitar/klyftor.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Skala löken. Bryn köttet och löken i matfettet, krydda med salt och peppar.

Häll på cidern och koka sakta under lock i 7-8 minuter.

Lyft upp kött och lök, lägg det på en tallrik som täcks med folie.

Häll matlagningsgrädden i pannan och låt det koka ihop några minuter. Red med majsstärkelse utrört med vatten. Smaka av såsen med salt och peppar.

Kärna ur och tärna äpplena. Dela sockerärtorna på längden.

Lägg kött, lök, äpplen och sockerärtor i såsen och koka upp.

Servera med rostade rotfrukter eller potatispuré.

Kockens tips

Rostade rotfrukter eller potatispuré

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar