Foto · Eremiten

CIABATTA MED POLENTA

Passar bra att använda som hamburgerbröd. Mättar lite mer än dom vanliga köpta bröden, o. håller ihop lite bättre.

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Smula sönder jästen i en bunke.

Värm vattnet till 37 grader o. blanda tillsammans med jästen.

Tillsätt sedan vetemjöl, polenta o. salt o. arbeta samman till en deg.

Låt degen jäsa i en bunke 45 minuter.

Knåda degen o. baka ut till 4 limpor eller ca 40 bullar. Ska du använda dom som hamburgerbröd, så glöm inte platta ut bullarna.

Lägg dem på plåt o. låt jäsa i 30 minuter.

Pensla sedan med olivolja.

Baka i ugnen på 180 grader i 15 minuter för bullarna eller 20-25 minuter för limporna.

En nygrillad hamburgare med tillbehör efter smak o. ett glas kall god öl. Det smakar mumma en fin sommarkväll.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar