Chokladtryffel

Sikta florsocker och kakao i en skål.

Fördela det mjuka smöret, tillsätt grädden och conjaken.

Blanda med en elvisp, ser först lite torrt ut men blir smidigt.

Låt vila i kylen några timmar.

Rulla kulor i passande storlek och ställ i kylen igen.

Smält 200-250 gram blockchoklad över vattenbad.

Rulla kulorna i chokladen med två gafflar, lägg på smörpapper.

Kulorna kan även rullas i kakao.