Chokladrulltårta

Sätt ugnen på 250 grader.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm (för 20 bitar). Strö på lite socker.

Blanda de torra ingredienserna, potatismjöl, kakao och bakpulver, i en bunke. Vispa ägg och socker poröst i en annan bunke. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten.

Bred ut smeten på bakplåtspappret i långpannan. Grädda därefter genast i mitten av ugnen i ca 5 minuter.

Stjälp över kakan på ett annat och sockrat bakplåtspapper. Ta bort det pappret som kakan har gräddats på. Låt sedan kakan kallna.

Vispa vispgrädde och skär bananerna i myntliknande former.

Blanda i bananerna i vispgrädden.

Smeta ut fyllningen över kakan och rulla ihop den från långsidan.

Servera kakan till en kopp kaffe.