Chokladnötter

Rosta nötterna några minuter i varm ugn. Lägg dem på en kökshandduk och gnugga bort skalet.

Smält sockret i en stekpanna tills det blir ljusbrunt, inte bränt! Blanda ner glukos och smör.

Blanda i nötterna i sockersmeten så de täcks och häll upp dem på ett oljat bakplåtspapper. Separera eller bryt isär så att nötterna hamnar en och en (två-tre går också utmärkt).

Smält blockchokladen och doppa nötterna så de täcks. Lägg nötterna en och en på fat med smörpapper och låt dem stelna i kylskåp.