Chokladmuffins

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt kakao, bakpulver, smör, vetemjöl och mjölk. Vispa snabbt ihop allt snabbt till en slät smet.

Ställ ut 12–15 muffinsformar på en plåt (eller i en muffinsform). Häll smeten i muffinsformarna. Fyll dem till 2/3. (Om du ställer formarna i en muffinsplåt behåller de formen bättre, men det funkar utan också).

Grädda muffinsarna mitt i ugnen i 14–16 min. Pudra ev. florsocker över dem före servering.