Chokladkaka med mango

Smält chokladen (jag använde ljus blockchoklad) tillsammans med smöret på svag värme.

Vispa ägg och socker, tillsätt chokladsmörblandningen, mjöl och kakao. Rör till en jämn smet.

Häll smeten i en smord pajform (ca. 24 cm), tryck ner mangobitarna som inte behöver vara tinade först. (Jag hällde hälften av smeten i formen och fördelade ut mangon och hällde sedan resten av smeten över.)

Grädda i nedre delen av ugnen i 175ºC ca. 30 minuter (jag gräddade min i 33 minuter). Låt svalna något.

Serveras jummen med vaniljglass.