Chokladkaka med juldekor

Värm crème fraiche i en gryta, tillsätt chokladen finhackad. Rör tills den är helt slät. Låt svalna.

Smörj och bröa en stor springform ca. 40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper. Du kan baka kakan i långpanna och skära lite extra för att få julgransform.

Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vanilj, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter, tag ut och låt svalna.

Bred på chokladtryffel och låt kakan stå en stund. Spritsa sedan granmönster och dekorera med smarties.