Chokladkaka med honung

Sätt ugnen på 200 grader.

Bryt chokladen i små bitar och smält på svag värme tillsammans med smöret över vattenbad.

Koka upp grädden med den snittade vaniljstången. Ta av kastrullen från värmen och låt det svalna. Skrapa ur vaniljfröna. Rör i honungen.

Vispa ägg och socker poröst. Rör i chokladen, grädden och till sist mjölet.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna.

Sikta över vaniljsocker strax före serveringen.