Chokladfrossarens cupcakes

Blanda mjöl, kakao, socker, vaniljsocker och bakpulver i en skål.

Smula smöret i mjölblandningen och rör samman så att det liknar riven ost.

Rör hälften av mjölken i mjölblandningen och rör tills smeten är klumpfri.

Vispa resten av mjölken med ägget och rör ner i smeten. Vispa 1-2 minuter tills smeten är väl blandad och fördela smeten i muffinsformarna.

Grädda cupcakesen i 175˚ C i 20-25 min. Känn efter med en gaffel eller en provsticka om cupcakesen är klara -provstickan skall inte bli kladdig.

Låt de färdiggräddade cupcakesen svalna på ett galler.

Blanda florsocker och kakao, smula ner smöret i blandningen.

Vispa med en elvisp i låg hastighet, tillsätt mjölken lite i taget. Vispa i minst 5 minuter tills dess att frostingen är lätt och luftig

Garnera dina cupcakes med chokladfrosting och strössel.