Chokladägg med vit chokladmousse

Vispa äggula, socker och apelsinsaft i en kastrull. Värm till nära kokpunkten och vispa. Ta bort från plattan och fortsätt vispa tills krämen svalnar lite.

Smält vita chokladen i en annan kastrull i vattenbad och blanda i krämen och rör i Kesella.

Vispa grädden och rör i krämen försiktigt. Dela moussen i chokladäggen. Ställ äggen i kylen minst en timme före servering. Bjud äggen i söta äggkoppar.

Man kan använda receptet och dela krämen i 4 portionsformar och bjuda som dessert.