Choklad snickers cupcakes

Sätt ugnen på 180 grader. Placera muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform.

Vispa det rumstempererade smöret och sockret mjukt och luftigt. Tillsätt ägget och vaniljsockret och vispa ordentligt till en jämn smet.

Blanda samman det varma vattnet och kakaon i en skål. Vispa till det löst sig helt. Vispa sedan ner det i smeten.

Sikta ner övriga ingredienser och vänd försiktigt ner dom tills allt har blandat sig.

Häll smeten i formarna och grädda dom i ugnen i ca 15-20 min. Låt dom svalna helt innan man gröper ur dom.

Chokladmousse: Smält chokladen över vattenbad eller i micron. Ställ undan och låt svalna till rumstemperatur.

Vispa grädden. Vänd försikrigt ner den smälta chokladen tills det blandat sig. Var försiktig så att inte luften ur grädden går ur.

Fyll en spritspåse med en enkel rund tyll och gröp ur ett hål i varje muffin med en äppelurkärnare. Spritsa ner chokladen i hålen.

Chokladsmörkräm: Vispa smöret mjukt. Sikta ner kakao och florsocker, vispa ordentligt. Tillsätt mjölk tills frostingen får rätt konsistens.

Vispa länge till en luftig kräm. Bred på muffinsen. Hacka snickers i små bitar och strö dom över muffinsen.