Choklad/marsán marängstubbe med bär

Vispa äggvitorna och sockret tills det blir riktigt hårt. Marängsmeten ska sitta kvar i bunken om du vänder upp och ned på den! Häll i mandelspån och rör runt.

Sätt på ugnen på 100-125 grader. Bred ut marängsmeten på en oljat bakplåtspapper på en plåt (30x40 cm) till 2 st avlånga bottnar. Ca 1,5 cm höga och 10 cm breda. Grädda i ugn ca 100 min.

Vispa mjölk och marsanpulver till en tjock konsistens. (Välj själv efter tyckte). För över ca 1/4 del av marsánsåsen till en annan bunke. De 3/4 delar som är kvar ska blandas med kakaon. Sätt in de två bunkarna i kylen.

Tina bären om de är frysta.

När marängbottnarna är klara. Låt de svalna innan du lossar dem. Lägg den ena botten på ett serveringsfat och lägg på den oblandade marsanen ovanpå. Lägg även på lite bär. Lägg på den andra marängbottnen ovanpå.

Lägg på och smeta runt all chokladmarsan på marängbottnen och runt hela stubben så att den blir täkt. Lägg på resten av bären. Sätt in i kylen eller ät direkt!