Chockladtårta

1) Hacka chokladen 2) Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen 3) Tillsätt chokladen i grädden o rör tills den smält och blir blank och slät. 4) Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.

5) Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon. 6) Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm. 7) Bre ut smeten i formen. 8) Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar. 9) Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.