Chilistark biffgryta med choklad

Skär köttet i bitar.Skala löken och vitlöken.Skär löken i klyftor och hacka vitlöken.

Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.

Rör i kalvfond,vatten,soja,sambal oelek och creme fraiche.Låt koka i 5 minuter

Hacka chokladen och låt den smälta i såsen.Låt inte grytan koka mer.Servera med ugns stekt potatis och squash.

Tips!Jag vet ej vad black angus är!Men jag tog älgkött och det blev gott,man kan nog ta fläskfile el grytbitar också.Pröva er gärna fram med chokladen,jag tog lite måfå för jag vet ej hur mycket 20g är!