Chili con gambas

Tina och skala räkorna. Skala och skiva lök och vitlök. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs de båda löksorterna och paprikan i olja i en gryta. Tillsätt tomatkross, vatten och tomatpuré samt kryddorna. Låt puttra under lock ca 15 minuter. Spola hastigt av räkorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönor och räkor i grytan pch låt alltsammans bli varmt. Garnera med persilja.